ROLLITOS DE HUEVO, JAMÓN Y QUESO

En octubre del 2006, me registré en una página de cocina " la ventana de Arguiñano", y desde aquel día, conocí, a gente maravillosa,viví, momentos muy especiales, compartimos todo el embarazo de Adrián, mi segundo hijo, desde la primera ecografía, hasta decidir el nombre,como si fueran uno mas de mi familia, recibí muchisimos regalos para el niño, y para Manu, para que no se pusiera celosillo, jajajaja.
Hicimos Kedadas, yo fuí a una, a Toledo, y concocí a casi todas en persona, y nos lo pasamos genial!!

Ahora "la ventana", no es la misma, hay otras responsabilidades, y ya no entran como quisieran, muchas tenemos blogs, y seguro que las conoceis , Piuchi, Elenna, Penny, Marisa, Enamorada, Ana Ruiz..., otros no, Lanas, Martuky, Guiomar, Carmen, Ana Margarita y muchos más, que me siento muy afortunada de tenerlos como amigos, aunque sea en la distancia.
Se me olvida alguien?, siiii, a Mercedes,"Meralf"para los amigos, es la persona con la que más trato tengo,nos llamamos a menudo, es de Talavera de la Reina, pero parece Asturiana la tia, jajajaja, se conoce mi ciudad mejor que yo.
Nos a visitado dos veces,con su marido, y son majisimos!, siempre con una sonrisa en la cara, son muy alegres, y lo contagian.
Es muy detallista, en mi cumple me regalos unas cosas muy chulas, y he querido poneros una de ellas, porque hoy he visto en el blog de Sarai, una mandil que le regaló su madre, y me dije, si yo tengo uno parecido!!, jajaja , que coincidencia no??, Mi amiga y su madre van a la misma clase de pachtwork!!
Pero Sarai!!, yo tengo el original eh??, jajajaja.
Si todavia vamos hacer famosos los delantales por la red ;P
Estan echos con mucho cariño y eso es lo importante, a mí me gustó muchisimo, echo a mano por ella, y con la dedicatoria"cocino con espero para todo el que yo quiero", como reza en mi blog.
Ya te lo dije por teléfono, pero ahora lo hago en mi blog:
Muchas gracias guapa!!!

Y como éste es un blog de cocina, y no de mis memorias, aquí va una receta de la persona que nos unió, de karlos Arguiñano.
Una receta muy fácil, y muy rica!
Ingredientes:( 4 rollitos)
3 huevos
perejil
4 lonchas de jamón serrano
4 trozos de queso
queso rallado



Se baten los huevos , y se sala al gusto, y se echa perejil.
En una sartén pequeña con unas gotas de aceite, se hacen tortitas como si fueran creps con el huevo. (que os salgan 4 )

En un plato, se pone la loncha de jamón, encima la tortilla, y por el medio un trozo de queso alargado, y se enrrolla.

Se pone en una bandeja, se espolorea queso rallado y al horno, hasta que se dore el queso.

** Karlos, puso una base de crema de pimientos del piquillo, y solo los acompañe de tomate.