Un bocado que se desace en la boca, con un sabor, ummmm!!!, no tengo palabras ;)
Ingredientes; 12 langostinos no muy grandes
media cebolleta
medio puerro
una cucharada de harina
leche
harina
pan rallado
un huevo
En una sartén se pone a pochar, la cebolleta y el puerro cortado pequeñito, cuando este pochadito, se añade los langostinos pelados y cortados en trocitos, reogarlo, hasta que se hagan los langostinos, añadir la cucharada de harina, sal al gusto, y reogar, y añadiendo poco a poco, leche hasta que se haga una masa como las de las croquetas.
Cuando la masa esté fria, coger porciones, hacer bolas, pasarlas por harina, huevo, y pan rallado, freir en aceite caliente, hasta que estén dorados.
Y a disfrutar!!
