SOLOMILLO CON SETAS

Qué abandonaito tengo el blog!, con la operación de mi marido, que todo a ido muy bien, el cole, los deberes, ya tiene que estudiar también, de taxista para mi marido, por las mañanas rehabilitación de mi contractura del brazo, ufffff, no doy mas de mi!!!!!

A lo nuestro a cocinar!
Una rica receta, que quedó buenisima, echando queso gorgonzola a la nata.

Ingredientes: 2 personas

un solomillo de cerdo
una bandeja de setas de cardo
un brik de nata pequeño
tres dientes de ajo
un trozo de queso gorgonzola

Se corta en lonchas el solomillo no muy finas, se salpinientan.
Se limpia las setas y se cortan en tiras.

En una sartén se pone los dientes de ajo picados finitos, y se frien los solomillos, vuelta y vuelta, y se reserva.

En la misma sartén con el ajito de los solomillos, se echa las setas, y se cocinan unos minutos, cuando esten tiernas, se añade la nata liquida, el queso gorgonzola, y que vaya espesando, se echa el solomillo, y que se cocine junto unos minutos
Lo acompañé con unas patatas fritas con forma redonda, que hice con el saca bolas.

FELIZ FINDE!