Yo los preparé para nuestro aniversario, hicimos 15 años juntos, como pasa el tiempo!!!
Ingredientes: 2 personas
2 filetes de ternera de 1ª grandes ( puse tres porque no eran muy grandes)
4 lonchas de jamón serrano
4 trozos de queso semicurado
50g de queso azul
100g de nata
medio vaso de vino blanco
Se corta los filetes de ternera a la mitad, se sala muy poquito que lleva jamón, se pone la loncha de jamón y el queso en cada mitad del filete.
Se enrrollan y se pinchan un palillo.
En una sarten se pone un chorrito de aceite de oliva, y se doran los filetes, cuando esten medio hechos , se añade el vino, y se deja evaporar.Se añade el queso azul en trozos, que se desaga un poco.
