Ingredientes:
setas de cardo grandes
jamón serrano
queso
huevo
harina
pan rallado
Yo lavo las setas en agua un poco, con cuidado que no se rompan y las pongo a escurrir.
Se pone una loncha de jamón y otra de queso, por la parte rugosa de la seta, se cierra con otra seta, se sala, se pasa por harina , huevo, y pan rallado, y se frie hasta que esté dorado.
Y listo!, acompañar con lo que mas os guste, patatas, ensalada ...
