Esa era mi intención, pero puse poca gelatina y se desparramaba todo, jajajaja, pero bueno, nos los comimos igual y que ricos estaban!!
Ingredientes:
un plancha de hojaldre
200ml de nata
200g de fresas
tres cucharadas de azúcar
1hoja de gelatina (2 por lo menos)
Enrrollar el hojaldre en los moldes para cucuruchos, pincelarlos de huevo , espolvorear azúcar y al horno 200º, hasta que estén dorados.
Montar la nata con el azúcar.
Hidratar la gelatina.
Triturar las fresas, calentar un poco de fresas y desacer la gelatina en ella, echar el resto de las fresas trituradas, y dejar enfriar.
Mezclar con la nata despacito que no se baje, dejar cuajar, y rellenar con una manga pastelera los cucuruchos.
