Me encantan las ensaladas de arroz, ahora ya va apeteciendo.
Ingredientes: (2 personas)
un huevo
cuatro palitos de cangrejo
la medida de mi puño, 1 de arroz (menos de medio vaso)
un puñado de guisantes
zanahoria rallada
una lata de atún
aceite de oliva
vinagre
una patata
Poner a cocer en una olla, el arroz , los guisantes, el huevo, y la patata en cubos, se sala al gusto, unos 15 - 20 minutos.
Se saca a una fuente y se deja enfriar, una vez frio se añade la lata de atún escurrida , los palitos cortados, la zanahoria rallada, y se aliña con un poco de vinagre y aceite de oliva.
Se decora con huevo cocido, y lista, que aproveche!!
Ingredientes: (2 personas)
un huevo
cuatro palitos de cangrejo
la medida de mi puño, 1 de arroz (menos de medio vaso)
un puñado de guisantes
zanahoria rallada
una lata de atún
aceite de oliva
vinagre
una patata
Poner a cocer en una olla, el arroz , los guisantes, el huevo, y la patata en cubos, se sala al gusto, unos 15 - 20 minutos.
Se saca a una fuente y se deja enfriar, una vez frio se añade la lata de atún escurrida , los palitos cortados, la zanahoria rallada, y se aliña con un poco de vinagre y aceite de oliva.
Se decora con huevo cocido, y lista, que aproveche!!
